2025 年喜宴桌價，妳的荷包要哭哭了？

欸，姐妹們！最近在討論 2025 年婚宴桌價，是不是感覺跟坐雲霄飛車一樣，咻咻咻就飆漲了？小編我最近也默默在做功課，想說揪團去辦個流水席，結果…我只能說，我的荷包，快笑不出來了！

妳們有沒有遇過這種情況？疫情前，中南部找兩萬以下的宴客場地，簡直是易如反掌。結果，在 2025 年，想在高雄找到 2 萬以下的，簡直比登天還難！許多飯店的桌價都破了兩萬，甚至來到讓人「哇」 的天價！身邊的朋友們在台北宴客，桌價更是直接飆升到 25,000 以上（台北原本就多半超過兩萬），令人不禁嘆息：疫情後，宴會廳是不是都變成「搶錢」機器了？

妳們可能心想：「是不是小編我太挑剔？其實說穿了，2025年的物價本來就高，婚宴費用漲價是必然的！」但問題是，菜色真的有跟著漲嗎？還是只是變相加價？身邊不少朋友反映，明明菜色沒變，但今年訂的桌價，比去年貴了不少。這讓小編我想到心理學中的「錨定效應」。我們在評估一件事情時，會受到先前資訊的影響，例如妳們對疫情前的低價宴客的印象（錨定），會影響妳們對現在價格的判斷。

舉例來說，某個網友分享在高雄福華訂 19,999 一桌的經驗，雖然是 2025 年的價格，但今年卻發現 2 萬以下真的很難找了！重點是，菜色好像…沒變！這難怪讓大家這麼在意！還有很多網友分享了 2025 年在不同飯店訂婚宴的經驗，從台北的君品飯店到寒舍艾美，桌價都讓人嚇一跳。

其實，喜宴的桌價，不只跟飯店有關，還跟菜色、日期、服務、場地等多種因素息息相關。有網友就說，他們今年訂了明年在台北的婚宴，低消價格竟然比今年還要貴！而且有些飯店的服務，例如每桌一位服務人員先分菜，後續再自行取用，聽起來好像很不錯，但…還是要看個人喜好，就像有些人喜歡台菜，有些人喜歡港式，這就是為什麼無法找到「大家都愛的菜色」。

最後，來幾個問題思考一下：疫情後宴客風向變了？有沒有什麼方法可以省錢辦婚宴？今年喜宴真的變貴了？如何找到適合自己的婚宴方案？